Gastronomie
Ippudo Ramen au bon goût du Japon
Tenté par de bons ramen dans un restaurant typique à Paris ? Alors venez rendre visite du côté d'Ippudo ! Deux adresses possibles : Saint-Germain ou le Louvre ! Venez dégustez leurs délicieux ramen qui ont fait leur preuve à…
Hakata Choten Les Halles – Un tonkotsu ramen ?
Tenté par de bons ramen dans un restaurant typique à Paris ? Alors venez rendre visite à Hakata Choten ! Deux adresses possibles : Les Halles ou Opéra ! Venez dégustez leurs délicieux tonkotsu ramen, et surtout savourez d'excellents gyoza…
Kodawari Ramen : un Japon traditionnel à Paris
Tenté par de bons ramen dans un restaurant original et hors du commun à Paris ? Alors franchissez l'entrée du Kodawari Ramen ! Vous en aurez plein les yeux, les oreilles et surtout plein les papilles avec les saveurs qu'on…
[Gastronomie] Ajinomoto : rencontre avec la cuisine au dashi
Découvrez Ajinomoto un leader de l'alimentation saine et qualitative au Japon mais à travers le monde aussi ! Venez voir sa manière de travailler et la façon dont il a reproduit le dashi, ce célèbre bouillon japonais utilisé dans plusieurs…
Hiroshima et ses spécialités : entre saké et mets alléchants !
Fin octobre 2015, pour la deuxième année consécutive, le salon C’est bon JAKEN～Étonnant HIROSHIMA s’était installé dans l’espace Cinko du passage Choiseul à Paris. Ce petit salon avait pour vocation de partager la culture japonaise et particulièrement les spécialités culinaires de…
